Recipe archive
MAIN RECIPE PAGE Back to Finnish food glossary

BEVERAGES | BREAD, FLOURS, PÂTISSERIE AND SWEETS | COOKING TERMS AND EQUIPMENT
FISH, CRUSTACEANS AND MOLLUSCS | FRUIT AND BERRIES | MEAT AND GAME
MILK PRODUCTS, FATS AND OILS | NUTS, GRAINS AND SEEDS
SPICES, HERBS AND CONDIMENTS | VEGETABLES, LEGUMES AND MUSHROOMS

BEVERAGES
Juomat

See also:

English Finnish
A
absinth, absinthe absintti, koiruoholikööri
alcohol alkoholi
alcoholic beverage alkoholijuoma,
non-alcoholic beverage = alkoholiton juoma
aperitif, apéritif aperitiivi, alkujuoma, alkudrinkki
aquavit, akvavit akvaviitti
armagnac armanjakki
arrack arrakki
B
beer olut,
ale = ale, pintahiivaolut
barley wine = ohraviini, barley wine
bitter, bitter ale = bitter, bitter ale (runsashumalainen olut)
bottom-fermented beer = pohjahiivaolut
Christmas beer = jouluolut
dark beer = tumma olut
dark lager = tumma lager
draft beer, draught beer = tynnyriolut, "hanaolut"
Finnish indigenous beer, primitive Finnish beer = sahti
Finnish low-alcohol beer (< 2,8 % vol.) = I-olut, "pilsneri"
Finnish medium-strength beer (< 4,7 % vol.) = keskiolut, III-olut
Finnish strong beer (> 4,7 % vol.) = vahva olut, IV-olut, A-olut
fruit lambic, fruit beer = hedelmä-lambic, "hedelmäolut"
homemade low-alcohol beer = kalja, kotikalja
lager = lager-olut, pohjahiivaolut
lambic, spontaneously fermented beer, "wild yeast beer" = lambic, spontaanikäymisolut, "villihiivaolut"
mash = mäski
non-alcoholic beer = alkoholiton olut
pilsner, pilsener, pils = pilsner-olut
porter = portteri
rye beer = ruisolut
smoked beer, Rauchbier = savuolut
stone beer, Steinbier = kiviolut
stout = stout (vahva tumma olut)
top-fermented beer = pintahiivaolut
wheat beer, Weizenbier, Weißbier = vehnäolut
wort = vierre
berry wine marjaviini
beverage juoma
bilberry soup mustikkakeitto, mustikkasoppa
birch sap koivunmahla
bitters katkero,
angostura, Angostura bitters = angostura, angosturakatkero
chocolate bitters = suklaakatkero
orange bitters = appelsiinikatkero
peach bitters = persikkakatkero
stomach bitters, digestif = mahakatkero, digestiivi
bouillon, broth, meat stock lihaliemi
brandy brandy,
apricot brandy = aprikoosibrandy
cherry brandy = kirsikkabrandy
fruit brandy, fruit distillate, fruit spirit = hedelmätisle, hedelmäviina, hedelmäbrandy
plum brandy = luumuviina/brandy
buttermilk, fermented milk piimä,
buttermilk, traditional = kirnupiimä
C
carbonated drink, fizzy drink hiilihappopitoinen juoma, hiilihapotettu juoma, hiilihappojuoma
carbonated water, sparkling water, fizzy water hiilihappopitoinen vesi, hiilihapotettu vesi, hiilihappovesi
carbon dioxide hiilidioksidi
carbonic acid hiilihappo
champagne šampanja, shampanja, šamppanja, shamppanja
cider, hard siideri,
apple cider = omenasiideri
perry, pear cider = päärynäsiideri
cocktail, mixed drink juomasekoitus, cocktail,
blending a cocktail = juoman sekoittaminen tehosekoittimessa
building a cocktail = juoman rakentaminen
dry-shaking a cocktail (containing egg white) = (munanvalkuaista sisältävän) juoman ravistaminen ilman jäitä
shaking a cocktail = juoman ravistaminen
stirring a cocktail = juoman hämmentäminen/sekoittaminen
coffee kahvi,
Arabic coffee = arabikahvi
café au lait = maitokahvi
espresso coffee = espressokahvi
iced coffee, ice coffee = jääkahvi
instant coffee = pikakahvi, murukahvi
Turkish coffee = turkkilainen kahvi
cognac konjakki
cola (beverage) kolajuoma
cordial (liqueur) likööri
D
digestif digestiivi
drink, beverage juoma
drink (mixed) juomasekoitus
E
eggnog, egg nog munatoti
energy drink energiajuoma
F
fruit brandy, fruit distillate, fruit spirit hedelmätisle, hedelmäviina, hedelmäbrandy
G
gin gini
ginger ale inkivääriolut
glögg, Scandinavian mulled wine glögi, hehkuviini,
non-alcoholic glögg = alkoholiton glögi
grappa grappa
grenadine, pomegranate syrup grenadiini, granaattiomenasiirappi
H
herbal tea, tisane yrttitee
highball grogi
hot chocolate, cocoa (beverage) kaakao, kuuma kaakao (juoma)
I
ice jää,
crushed ice = jäämurska
ice cube = jääpala, jääkuutio
ice cream soda jäätelösooda
J
jenever, genever, Dutch gin geneveri
juice mehu,
apple juice = omenamehu
apricot juice = aprikoosimehu
beetroot juice = punajuurimehu
bilberry juice = mustikkamehu
blackcurrant juice = mustaherukkamehu, mustaviinimarjamehu
cabbage juice = kaalimehu
carrot juice = porkkanamehu
celery juice = sellerimehu
cherry juice = kirsikkamehu
chokeberry juice = marja-aroniamehu, mustamarja-aroniamehu, aroniamehu
cranberry juice = karpalomehu
elderberry juice = mustaseljamehu, seljanmarjamehu, seljamehu
elderflower juice, elderflower cordial = seljankukkamehu
fig juice = viikunamehu
freshly pressed/squeezed juice = tuoremehu, tuorepuristettu mehu
fruit juice = hedelmämehu
grapefruit juice = greippimehu, grapemehu
grape juice (red/dark) = rypälemehu, viinirypälemehu (punainen/tumma)
grape juice (white/light) = rypälemehu, viinirypälemehu (valkoinen/vaalea)
kohlrabi juice = kyssäkaalimehu, kaalirapimehu
lemon juice = sitruunamehu
lingonberry juice = puolukkamehu
mango juice = mangomehu
orange juice = appelsiinimehu
peach juice = persikkamehu
pear juice = päärynämehu
pineapple juice = ananasmehu
pomegranate juice = granaattiomenamehu
potato juice = perunamehu
prune juice, plum juice = luumumehu
radish juice = retikkamehu, retiisimehu
raspberry juice = vadelmamehu
rhubarb juice = raparperimehu
root vegetable juice = juuresmehu
sauerkraut juice = hapankaalimehu
sea-buckthorn juice = tyrnimehu
strawberry juice = mansikkamehu
tomato juice = tomaattimehu
vegetable juice = vihannesmehu
wheatgrass juice = vehnänorasmehu
K
kefir kefiiri
kilju, Finnish homebrewed sugar wine kilju
kvass, Eastern European bread drink kvassi
L
lemonade limonadi
liqueur likööri,
almond liqueur = mantelilikööri
anise liqueur, aniseed liqueur = anislikööri
apple liqueur = omenalikööri
apricot liqueur, apricot brandy = aprikoosilikööri
arctic bramble liqueur = mesimarjalikööri
banana liqueur = banaanilikööri
berry liqueur = marjalikööri
bilberry liqueur = mustikkalikööri
blackberry liqueur, bramble liqueur = karhunvatukkalikööri
blackcurrant liqueur, crème de cassis = mustaherukkalikööri, mustaviinimarjalikööri
blueberry liqueur = (pensas)mustikkalikööri
butterscotch liqueur = toffeelikööri
cherry liqueur, cherry brandy = kirsikkalikööri
chilli liqueur = chililikööri
chocolate liqueur = suklaalikööri
citrus liqueur = sitruslikööri
cloudberry liqueur = lakkalikööri
cocoa liqueur, brown/dark = ruskea/tumma kaakaolikööri
cocoa liqueur, crème de cacao = kaakaolikööri
cocoa liqueur, white = valkoinen kaakaolikööri
coconut liqueur = kookoslikööri
coffee liqueur, crème de café = kahvilikööri
cranberry liqueur = karpalolikööri
cream liqueur = kermalikööri
curaçao, blue = sininen curaçao
curaçao, green = vihreä curaçao
curaçao, orange = oranssi curaçao
curaçao, red = punainen curaçao
curaçao, white = valkoinen curaçao
egg yolk liqueur = munalikööri
elderflower liqueur = seljankukkalikööri
floral liqueur, flower liqueur = kukkaislikööri
fruit liqueur = hedelmälikööri
ginger liqueur = inkiväärilikööri
grapefruit liqueur = greippilikööri
green tea liqueur = vihreä tee-likööri
herbal liqueur = yrttilikööri
honey liqueur = hunajalikööri
kiwifruit liqueur = kiivilikööri
lemon grass liqueur = sitruunaruoholikööri
lemon liqueur = sitruunalikööri
lingonberry liqueur = puolukkalikööri
mandarin liqueur = mandariinilikööri
mango liqueur = mangolikööri
melon liqueur = melonilikööri
mint liqueur, crème de menthe = minttulikööri
nut liqueur = pähkinälikööri
orange liqueur = appelsiinilikööri
passion fruit liqueur = passiohedelmälikööri
peach liqueur = persikkalikööri
peppermint liqueur = piparminttulikööri
peppermint liqueur, green = vihreä piparminttulikööri
peppermint liqueur, white = valkoinen piparminttulikööri
plum liqueur = luumulikööri
pomegranate liqueur = granaattiomenalikööri
punsch, Swedish punsch, arrack punch = punssi, arrakkipunssi
raspberry liqueur = vadelmalikööri
rhubarb liqueur = raparperilikööri
rose liqueur, rose petal liqueur = ruusulikööri, ruusunterälehtilikööri
salt liquorice liqueur, salmiac liqueur = salmiakkilikööri, "salmiakkikossu"
sea-buckthorn liqueur = tyrnilikööri, tyrnimarjalikööri
sloe gin = oratuomenmarjalikööri
strawberry liqueur = mansikkalikööri
vanilla liqueur = vaniljalikööri
violet flower liqueur, crème de violette = orvokkilikööri
watermelon liqueur = vesimelonilikööri, arbuusilikööri
whiskey liqueur = viskilikööri
wild strawberry liqueur = ahomansikkalikööri, metsämansikkalikööri
wormwood liqueur = koiruoholikööri
yogurt liqueur = jogurttilikööri, jugurttilikööri
liquor, spirits viina, paloviina
M
mead sima
mezcal mezcal, agaveviina
milk maito
milkshake pirtelö
mineral water kivennäisvesi
"moonshine" "pontikka"
mulled wine, spiced wine glögi, hehkuviini
must, grape must viininmehu, käymätön rypälemehu
N
nectar, fruit nectar nektari, hedelmänektari
non-alcoholic beverage, non-alcoholic drink alkoholiton juoma
O
orgeat syrup, almond syrup orgeat-siirappi, mantelisiirappi
P
punch booli
punsch, Swedish punsch punssi
R
rectified spirit väkiviina, "pirtu"
rum rommi,
dark rum = tumma rommi
golden rum, amber rum = kultainen rommi
spiced rum = maustettu rommi
white rum, light rum, silver rum = valkoinen rommi
S
sap, tree sap mahla
sbiten (old Russian mulled beverage) piittinä (vanha venäläinen kuuma maustejuoma)
schnapps (German: schnaps) ryyppy, snapsi
sherry sherry
shot, jigger ryyppy, snapsi
sloe gin oratuomenmarjalikööri
soda water, Vichy water soodavesi, vichyvesi
soft drink virvoitusjuoma
sugar syrup, simple syrup sokeriliemi
T
tea tee,
black tea = musta tee
green tea = vihreä tee
iced tea, ice tea = jäätee
white tea = valkoinen tee
tequila tequila
toddy, grog toti,
rum toddy = rommitoti
V
vermouth vermutti,
dry vermouth = kuiva vermutti
French vermouth = ranskalainen vermutti
Italian vermouth = italialainen vermutti
sweet vermouth = makea vermutti
vodka vodka, votka
W
water vesi,
drinking water = juomavesi
springwater, spring water = lähdevesi
whey hera
whisky, whiskey viski,
blended whisky = sekoiteviski
corn whiskey, "bourbon" = maissiviski
Irish whiskey = irlantilainen viski
rye whiskey = ruisviski
scotch, Scotch/Scottish whisky = skottiviski, skotlantilainen viski
single grain whisky = jyväviski
single malt whisky = mallasviski
wine viini,
box wine, bag-in-box wine, "BIB" = laatikkoviini
champagne = šampanja, shampanja
dessert wine = jälkiruokaviini
dry wine = kuiva viini
fortified wine = väkevä viini
homebrewed wine = kotiviini
icewine = jääviini
madeira wine = madeira
medium dry wine = puolikuiva viini
medium sweet wine = puolimakea viini
non-alcoholic wine = alkoholiton viini
port wine = portviini
red wine = punaviini
rice wine, sake = riisiviini, sake
rosé wine = roseeviini
sherry = sherry
sparkling wine = kuohuviini
sweet wine = makea viini
tokaji, tokay wine = tokaji
white wine = valkoviini
Y
yogurt, yoghurt jogurtti, jugurtti


MEASUREMENT CONVERTER | LIST ALL RECIPES | SEARCH & INFO | GLOSSARIES

Copyright © 1997-2018 Nordic Recipe Archive
Any redistribution of this document without the author's permission is forbidden.
You may download a copy of this page for personal use only.