Recipe archive
MAIN RECIPE PAGE Back to Finnish food glossary

BEVERAGES | BREAD, FLOURS, PÂTISSERIE AND SWEETS | COOKING TERMS AND EQUIPMENT
FISH, CRUSTACEANS AND MOLLUSCS | FRUIT AND BERRIES | MEAT AND GAME
MILK PRODUCTS, FATS AND OILS | NUTS, GRAINS AND SEEDS
SPICES, HERBS AND CONDIMENTS | VEGETABLES, LEGUMES AND MUSHROOMS

BEVERAGES
Juomat

See also:

English Finnish
A
absinth, absinthe absintti, koiruoholikööri
alcohol alkoholi
alcoholic beverage alkoholijuoma,
non-alcoholic beverage = alkoholiton juoma
aperitif, apéritif aperitiivi, alkujuoma, alkudrinkki
aquavit, akvavit akvaviitti
armagnac armanjakki
arrack arrakki
B
beer olut,
ale = ale, pintahiivaolut
barley wine = ohraviini, barley wine
bitter, bitter ale = bitter, bitter ale (runsashumalainen olut)
bottom-fermented beer = pohjahiivaolut
Christmas beer = jouluolut
dark beer = tumma olut
dark lager = tumma lager
draft beer, draught beer = tynnyriolut, "hanaolut"
Finnish indigenous beer, primitive Finnish beer = sahti
Finnish low-alcohol beer (< 2,8 % vol.) = I-olut, "pilsneri"
Finnish medium-strength beer (< 4,7 % vol.) = keskiolut, III-olut
Finnish strong beer (> 4,7 % vol.) = vahva olut, IV-olut, A-olut
fruit lambic, fruit beer = hedelmä-lambic, "hedelmäolut"
homemade low-alcohol beer = kalja, kotikalja
lager = lager-olut, pohjahiivaolut
lambic, spontaneously fermented beer, "wild yeast beer" = lambic, spontaanikäymisolut, "villihiivaolut"
mash = mäski
non-alcoholic beer = alkoholiton olut
pilsner, pilsener, pils = pilsner-olut
porter = portteri
rye beer = ruisolut
smoked beer, Rauchbier = savuolut
stone beer, Steinbier = kiviolut
stout = stout (vahva tumma olut)
top-fermented beer = pintahiivaolut
wheat beer, Weizenbier, Weißbier = vehnäolut
wort = vierre
beverage juoma
bilberry soup mustikkakeitto, mustikkasoppa
birch sap koivunmahla
bitters katkero,
angostura, Angostura bitters = angostura, angosturakatkero
orange bitters = appelsiinikatkero
peach bitters = persikkakatkero
stomach bitters, digestif = mahakatkero, digestiivi
bouillon, broth, meat stock lihaliemi
brandy brandy,
apricot brandy = aprikoosibrandy
cherry brandy = kirsikkabrandy
fruit brandy, fruit distillate, fruit spirit = hedelmätisle, hedelmäviina, hedelmäbrandy
plum brandy = luumuviina/brandy
buttermilk, fermented milk piimä,
buttermilk, traditional = kirnupiimä
C
carbon dioxide hiilihappo
champagne šampanja, shampanja, šamppanja, shamppanja
cider, hard siideri,
apple cider = omenasiideri
perry, pear cider = päärynäsiideri
cocktail, mixed drink juomasekoitus, cocktail,
blending a cocktail = juoman sekoittaminen tehosekoittimessa
building a cocktail = juoman rakentaminen
dry-shaking a cocktail (containing egg white) = (munanvalkuaista sisältävän) juoman ravistaminen ilman jäitä
shaking a cocktail = juoman ravistaminen
stirring a cocktail = juoman hämmentäminen/sekoittaminen
coffee kahvi,
Arabic coffee = arabikahvi
café au lait = maitokahvi
espresso coffee = espressokahvi
iced coffee, ice coffee = jääkahvi
instant coffee = pikakahvi, murukahvi
Turkish coffee = turkkilainen kahvi
cognac konjakki
cola (beverage) kolajuoma
cordial (liqueur) likööri
D
digestif digestiivi
drink juoma
E
eggnog munatoti
energy drink energiajuoma
F
fruit brandy, fruit distillate, fruit spirit hedelmätisle, hedelmäviina, hedelmäbrandy
G
gin gini
ginger ale inkivääriolut
glögg, Scandinavian mulled wine glögi, hehkuviini,
non-alcoholic glögg = alkoholiton glögi
grappa grappa
grenadine, pomegranate syrup grenadiini, granaattiomenasiirappi
H
herbal tea, tisane yrttitee
highball grogi
hot chocolate, cocoa (beverage) kaakao, kuuma kaakao (juoma)
I
ice jää,
crushed ice = jäämurska
ice cube = jääpala, jääkuutio
ice cream soda jäätelösooda
J
jenever, genever, Dutch gin geneveri
juice mehu,
apple juice = omenamehu
apricot juice = aprikoosimehu
beetroot juice = punajuurimehu
bilberry juice = mustikkamehu
blackcurrant juice = mustaherukkamehu, mustaviinimarjamehu
cabbage juice = kaalimehu
carrot juice = porkkanamehu
celery juice = sellerimehu
chokeberry juice = marja-aroniamehu, mustamarja-aroniamehu, aroniamehu
cranberry juice = karpalomehu
elderflower juice, elderflower cordial = seljankukkamehu
fig juice = viikunamehu
freshly pressed/squeezed juice = tuoremehu, tuorepuristettu mehu
fruit juice = hedelmämehu
grapefruit juice = greippimehu, grapemehu
grape juice (red/dark) = rypälemehu, viinirypälemehu (punainen/tumma)
grape juice (white/light) = rypälemehu, viinirypälemehu (valkoinen/vaalea)
kohlrabi juice = kyssäkaalimehu, kaalirapimehu
lemon juice = sitruunamehu
lingonberry juice = puolukkamehu
mango juice = mangomehu
orange juice = appelsiinimehu
peach juice = persikkamehu
pear juice = päärynämehu
pineapple juice = ananasmehu
pomegranate juice = granaattiomenamehu
potato juice = perunamehu
prune juice, plum juice = luumumehu
radish juice = retikkamehu, retiisimehu
raspberry juice = vadelmamehu
rhubarb juice = raparperimehu
root vegetable juice = juuresmehu
sauerkraut juice = hapankaalimehu
sea-buckthorn juice = tyrnimehu
strawberry juice = mansikkamehu
tomato juice = tomaattimehu
vegetable juice = vihannesmehu
wheatgrass juice = vehnänorasmehu
K
kefir kefiiri
kilju, Finnish homebrewed sugar wine kilju
kvass, Eastern European bread drink kvassi
L
lemonade limonadi
liqueur likööri,
almond liqueur = mantelilikööri
anise liqueur, aniseed liqueur = anislikööri
apple liqueur = omenalikööri
apricot liqueur, apricot brandy = aprikoosilikööri
arctic bramble liqueur = mesimarjalikööri
banana liqueur = banaanilikööri
berry liqueur = marjalikööri
bilberry liqueur = mustikkalikööri
blackberry liqueur, bramble liqueur = karhunvatukkalikööri
blackcurrant liqueur, crème de cassis = mustaherukkalikööri, mustaviinimarjalikööri
blueberry liqueur = (pensas)mustikkalikööri
butterscotch liqueur = toffeelikööri
cherry liqueur, cherry brandy = kirsikkalikööri
chilli liqueur = chililikööri
chocolate liqueur = suklaalikööri
citrus liqueur = sitruslikööri
cloudberry liqueur = lakkalikööri
cocoa liqueur, brown/dark = ruskea/tumma kaakaolikööri
cocoa liqueur, crème de cacao = kaakaolikööri
cocoa liqueur, white = valkoinen kaakaolikööri
coconut liqueur = kookoslikööri
coffee liqueur, crème de café = kahvilikööri
cranberry liqueur = karpalolikööri
cream liqueur = kermalikööri
curaçao, blue = sininen curaçao
curaçao, green = vihreä curaçao
curaçao, orange = oranssi curaçao
curaçao, red = punainen curaçao
curaçao, white = valkoinen curaçao
egg yolk liqueur = munalikööri
elderflower liqueur = seljankukkalikööri
floral liqueur, flower liqueur = kukkaislikööri
fruit liqueur = hedelmälikööri
ginger liqueur = inkiväärilikööri
grapefruit liqueur = greippilikööri
green tea liqueur = vihreä tee-likööri
herbal liqueur = yrttilikööri
honey liqueur = hunajalikööri
kiwifruit liqueur = kiivilikööri
lemon grass liqueur = sitruunaruoholikööri
lemon liqueur = sitruunalikööri
lingonberry liqueur = puolukkalikööri
mandarin liqueur = mandariinilikööri
mango liqueur = mangolikööri
melon liqueur = melonilikööri
mint liqueur, crème de menthe = minttulikööri
nut liqueur = pähkinälikööri
orange liqueur = appelsiinilikööri
passion fruit liqueur = passiohedelmälikööri
peach liqueur = persikkalikööri
peppermint liqueur = piparminttulikööri
peppermint liqueur, green = vihreä piparminttulikööri
peppermint liqueur, white = valkoinen piparminttulikööri
plum liqueur = luumulikööri
pomegranate liqueur = granaattiomenalikööri
punsch, Swedish punsch, arrack punch = punssi, arrakkipunssi
raspberry liqueur = vadelmalikööri
rhubarb liqueur = raparperilikööri
rose liqueur, rose petal liqueur = ruusulikööri, ruusunterälehtilikööri
salt liquorice liqueur, salmiac liqueur = salmiakkilikööri, "salmiakkikossu"
sea-buckthorn liqueur = tyrnilikööri, tyrnimarjalikööri
sloe gin = oratuomenmarjalikööri
strawberry liqueur = mansikkalikööri
vanilla liqueur = vaniljalikööri
violet flower liqueur, crème de violette = orvokkilikööri
watermelon liqueur = vesimelonilikööri, arbuusilikööri
whiskey liqueur = viskilikööri
wild strawberry liqueur = ahomansikkalikööri, metsämansikkalikööri
wormwood liqueur = koiruoholikööri
yogurt liqueur = jogurttilikööri, jugurttilikööri
liquor, spirits viina, paloviina
M
mead sima
mezcal mezcal, agaveviina
milk maito
milkshake pirtelö
mineral water kivennäisvesi
"moonshine" "pontikka"
mulled wine, spiced wine glögi, hehkuviini
N
nectar, fruit nectar nektari, hedelmänektari
non-alcoholic beverage, non-alcoholic drink alkoholiton juoma
O
orgeat syrup, almond syrup orgeat-siirappi, mantelisiirappi
P
punch booli
punsch, Swedish punsch punssi
R
rectified spirit väkiviina, "pirtu"
rum rommi,
dark rum = tumma rommi
golden rum, amber rum = kultainen rommi
spiced rum = maustettu rommi
white rum, light rum, silver rum = valkoinen rommi
S
sap, tree sap mahla
sbiten (old Russian mulled beverage) piittinä (vanha venäläinen kuuma maustejuoma)
schnapps (German: schnaps) ryyppy, snapsi
sherry sherry
shot, jigger ryyppy, snapsi
sloe gin oratuomenmarjalikööri
soda water, Vichy water soodavesi, vichyvesi
soft drink virvoitusjuoma
sugar syrup, simple syrup sokeriliemi
T
tea tee,
black tea = musta tee
green tea = vihreä tee
iced tea, ice tea = jäätee
white tea = valkoinen tee
tequila tequila
toddy, grog toti,
rum toddy = rommitoti
V
vermouth vermutti,
dry vermouth = kuiva vermutti
French vermouth = ranskalainen vermutti
Italian vermouth = italialainen vermutti
sweet vermouth = makea vermutti
vodka vodka, votka
W
water vesi,
drinking water = juomavesi
whey hera
whisky, whiskey viski,
blended whisky = sekoiteviski
corn whiskey, "bourbon" = maissiviski
Irish whiskey = irlantilainen viski
rye whiskey = ruisviski
scotch, Scotch/Scottish whisky = skottiviski, skotlantilainen viski
single grain whisky = jyväviski
single malt whisky = mallasviski
wine viini,
box wine, bag-in-box wine, "BIB" = laatikkoviini
champagne = šampanja, shampanja
dessert wine = jälkiruokaviini
dry wine = kuiva viini
fortified wine = väkevä viini
homebrewed wine = kotiviini
icewine = jääviini
madeira wine = madeira
medium dry wine = puolikuiva viini
medium sweet wine = puolimakea viini
non-alcoholic wine = alkoholiton viini
port wine = portviini
red wine = punaviini
rice wine, sake = riisiviini, sake
rosé wine = roseeviini
sherry = sherry
sparkling wine = kuohuviini
sweet wine = makea viini
tokaji, tokay wine = tokaji
white wine = valkoviini
Y
yogurt, yoghurt jogurtti, jugurtti


MEASUREMENT CONVERTER | LIST ALL RECIPES | SEARCH & INFO | GLOSSARIES

Copyright © 1997-2015 Nordic Recipe Archive
Any redistribution of this document without the author's permission is forbidden.
You may download a copy of this page for personal use only.