|
|
|
|
MAIN RECIPE PAGE
|
|
|
ANGLO-FINNO-RUSSO-SCANDINAVIAN FOOD GLOSSARY
Note: you can alphabetically sort each language column in the table below by clicking on the arrow symbols.
You will need to enable JavaScript in your browser for the sorting function to work — however, the JavaScript sorting does not work quite correctly with the Icelandic alphabet.
ENGLISH
|
|
|
FINNISH
Suomi
|
|
|
SWEDISH
Svenska
|
|
|
NORWEGIAN
Norsk
|
|
|
DANISH
Dansk
|
|
|
ICELANDIC
Íslenska
|
|
|
RUSSIAN
По-русски
|
|
|
|
Fruit and berries
|
Hedelmät ja marjat
|
Frukt och bär
|
Frukt og bær
|
Frugt og bær
|
Ávextir og ber
|
Фрукты и ягоды
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
apple
|
omena
|
äpple
|
eple
|
æble
|
epli
|
яблоко
|
|
apricot
|
aprikoosi
|
aprikos
|
aprikos
|
abrikos
|
apríkósa
|
абрикос
|
|
arctic bramble
|
mesimarja
|
åkerbär
|
åkerbær
|
agerbær
|
akurber
|
княженика, поляника
|
|
atemoya
|
atemoija
|
atemoya
|
atemoya
|
atemoya
|
dagmálaberkja
|
атемойя
|
|
avocado
|
avokado
|
avokado
|
avocado
|
avokado
|
lárpera, avókadó
|
авокадо
|
|
banana
|
banaani
|
banan
|
banan
|
banan
|
banani
|
банан
|
baobab fruit,
monkey-bread
|
apinanleipä, apinanleipäpuun hedelmä
|
apbröd
|
apebrød
|
abebrød
|
apabrauð
|
плод баобаба
|
|
barberry
|
happomarja
|
berberis, surtorn
|
berberis
|
berberis, sur tjørn
|
ryðbroddur
|
барбарис
|
|
bearberry
|
sianpuolukka
|
mjölon
|
melbær
|
hede-melbærris
|
sortulyng
|
толокнянка
|
|
bergamot
|
bergamotti
|
bergamott
|
bergamott
|
bergamot
|
bergamía
|
бергамот
|
|
bilberry
|
mustikka
|
blåbär
|
blåbær
|
blåbær
|
aðalbláber
|
черника
|
|
bird cherry
|
tuomi
|
hägg
|
hegg
|
hæg
|
heggur
|
черёмуха
|
|
bitter orange, Seville orange
|
pomeranssi
|
bitterapelsin, pomerans
|
bitterappelsin, pomerans
|
pomerans
|
beiskjuappelsína, pomerans
|
горький померанец, бигарадия
|
|
blackcurrant
|
mustaherukka, mustaviinimarja
|
svart vinbär
|
solbær
|
solbær
|
sólber
|
чёрная смородина
|
|
black raspberry, thimbleberry
|
mustavadelma
|
svarthallon
|
svart bringebær
|
sort hindbær
|
svart hindber
|
малина западная, малина чёрная
|
|
blood orange
|
veriappelsiini
|
blodapelsin
|
blodappelsin
|
blodappelsin
|
blóðappelsína
|
кровавый апельсин
|
|
blueberry, highbush blueberry
|
pensasmustikka
|
amerikanskt jätteblåbär,
högväxande blåbär
|
amerikansk hageblåbær
|
amerikansk storfrugtet blåbær,
højbusket blåbær
|
amerísk bláber,
fenjabláber
|
голубика садовая, голубика высокорослая
|
|
blueberry, lowbush blueberry
|
pensasmustikka, kanadanmustikka
|
amerikanskt trädgårdsblåbär,
lågväxande blåbär
|
amerikansk hageblåbær
|
amerikansk storfrugtet blåbær
|
amerísk bláber,
runnabláber
|
голубика садовая, голубика узколистная
|
|
bog bilberry
|
juolukka
|
odon
|
blokkebær
|
mosebølle
|
bláberjalyng
|
голубика
|
|
boysenberry
|
boysenmarja
|
boysenbär
|
boysenbær
|
boysenbær
|
boysenber
|
бойсенберри
|
|
bramble, blackberry
|
karhunvatukka
|
björnbär
|
bjørnebær
|
brombær
|
brómber
|
ежевика
|
|
breadfruit
|
leipäpuun hedelmä
|
brödfrukt
|
brødfrukt
|
brødfrugt
|
brauðaldin
|
плод хлебного дерева
|
|
cactus pear, prickly pear, Indian fig
|
kaktuspäärynä
|
kaktusfikon
|
kaktusfiken
|
kaktusfigen
|
kaktusfíkja
|
колючая груша
|
|
carambola, star fruit
|
tähtihedelmä, karambola
|
stjärnfrukt, carambola
|
stjernefrukt, carambola
|
stjernefrugt, carambol
|
stjörnualdin
|
карамбола
|
|
carob, St. John's bread
|
johanneksenleipäpuun hedelmä
|
johannesbröd, karob
|
johannesbrød
|
johannesbrød, karob
|
jóhannesarbrauð, karób
|
кароб, плод рожкового дерева
|
|
cherimoya
|
kirimoija, annoona
|
cherimoya, kirimoja
|
cherimoya
|
cherimoya
|
morgunberkja
|
черимойя, аннона
|
|
cherry
|
kirsikka
|
körsbär
|
kirsebær
|
kirsebær
|
kirsuber
|
вишня
|
|
cherry plum
|
kirsikkaluumu
|
körsbärplommon
|
kirsebærplomme
|
kirsebærblomme
|
fuglaplóma
|
слива ткемали, алыча
|
|
chokeberry
|
marja-aronia
|
aronia
|
surbær
|
surbær
|
logalauf
|
черноплодная рябина, арония
|
|
citron
|
sukaattisitruuna
|
suckatcitron
|
cedrat, sukatsitron
|
cedrat
|
súkkatsítróna
|
цитрон
|
|
cloudberry
|
lakka, hilla, suomuurain
|
hjortron
|
multebær
|
multebær
|
múltuber
|
морошка
|
|
coconut
|
kookospähkinä
|
kokosnöt
|
kokosnøtt
|
kokosnød
|
kókoshneta
|
кокосовый орех
|
|
crab apple, wild apple
|
metsäomena, villiomena
|
vildapel
|
villeple
|
skovæble
|
villiepli
|
лесное яблоко
|
|
cranberry
|
karpalo
|
tranbär
|
tranebær
|
tranebær
|
trönuber
|
клюква
|
|
crowberry
|
variksenmarja, kaarnikka
|
kråkbär
|
krekling
|
revling
|
krækilyng
|
водяника
|
|
currant (grape)
|
korintti
|
korint
|
korint
|
korend
|
kúrenna
|
кишмиш, коринка
|
|
custard apple, bullock's heart
|
häränsydän, annoona
|
nätannona
|
nettanona
|
oksehjerte, netannona
|
kvöldberkja, uxarhjarta
|
кремовое яблоко, аннона сетчатая
|
|
damson
|
kriikuna
|
krikon
|
kreke
|
kræge
|
sveskjuplóma
|
тернослива
|
|
date
|
taateli
|
dadel
|
daddel
|
dadel
|
daðla
|
финик
|
|
dewberry
|
sinivatukka
|
blåhallon
|
blåbringebær
|
korbær
|
daggarber
|
ежевика сизая
|
|
dogwood
|
kanukka
|
kornell
|
kornell
|
kornel
|
hyrnir
|
кизил
|
|
durian
|
durio, durian
|
durian
|
durian
|
durian
|
dáraaldin, durian
|
дуриан
|
|
dwarf cornel
|
ruohokanukka
|
hönsbär
|
skrubbær
|
hønsebær
|
skollaber
|
кизил шведский, дёрн шведский
|
|
elderberry
|
mustaseljanmarja
|
fläderbär
|
hyllebær
|
hyldebær
|
ylliber
|
бузина чёрная
|
|
feijoa
|
feijoa
|
feijoa
|
feijoa
|
feijoa
|
joðber
|
фэйхоа
|
|
fig
|
viikuna
|
fikon
|
fiken
|
figen
|
fíkja
|
инжир, винная ягода
|
|
gooseberry
|
karviaismarja, karviainen
|
krusbär
|
stikkelsbær
|
stikkelsbær
|
stikilsber
|
крыжовник
|
|
granadilla, sweet granadilla
|
granadilla
|
grenadilla, sötgrenadill
|
søtgrenadil
|
sød grenadil
|
sætt píslaraldin
|
сладкая гранадилла
|
|
grape
|
viinirypäle
|
vindruva
|
vindrue
|
vindrue
|
vínber
|
виноградина
|
|
grapefruit
|
greippi
|
grapefrukt
|
grapefrukt
|
grapefrugt
|
greipaldin
|
грейпфрут
|
|
greengage
|
vihreä luumu
|
grönt plommon
|
edelplomme
|
rundblomme
|
greengage-plóma
|
слива ренклод
|
|
guava
|
guava
|
guava
|
guava
|
guava
|
gvava
|
гуава
|
|
hawthorn
|
tylppäliuskaorapihlaja
|
trubbhagtorn
|
hagtorn
|
engriflet hvidtjørn
|
snæþyrnir
|
боярышник однопестичный
|
|
huckleberry, whortleberry
|
amerikkalainen metsämustikka
|
amerikanskt skogsblåbär
|
amerikansk skogsblåbær
|
amerikansk vild blåbær
|
amerísk aðalbláber
|
американская черника
|
|
jackfruit
|
leipäpuu
|
jackfrukt
|
jackfrukt
|
jackfrugt
|
saðningaraldin
|
джекфрут
|
|
jujube, Chinese date
|
jujuba
|
bröstbär, jujubär
|
jujube
|
brystbær, jujube
|
brjóstaber
|
унаби, ююба, китайский финик
|
|
juniper berry
|
katajanmarja
|
enbär
|
einerbær
|
enebær
|
einiber
|
можжевелина
|
|
kiwano, horned melon
|
kiwano, sarvimeloni, kivakurkku
|
kiwano
|
kiwano
|
kiwano, hornmelon
|
kívanó
|
кивано, рогатая дыня, рогатый огурец
|
|
kiwi fruit
|
kiivi
|
kiwi
|
kiwi
|
kiwi
|
kíví
|
киви
|
|
kumquat
|
kumkvatti
|
kumquat
|
kumquat
|
kumquat, guldorange
|
kúmkvat
|
кинкан, кумкват
|
|
lemon
|
sitruuna
|
citron
|
sitron
|
citron
|
sítróna
|
лимон
|
|
lime
|
limetti
|
lime
|
lime
|
lime
|
súraldin, límóna
|
лайм
|
|
lingonberry, cowberry
|
puolukka
|
lingon
|
tyttebær
|
tyttebær
|
rauðber
|
брусника
|
|
litchi, lychee
|
litši, litsi
|
litchi, litchiplommon
|
litchi
|
litchi, kærlighedsfrugt
|
litkaaldin
|
личи
|
|
loganberry
|
loganinmarja, jättivatukka
|
loganbär
|
loganbær
|
loganbær
|
logaber
|
логанова ягода, логанберри
|
|
longan
|
longan
|
longan
|
longan
|
longan
|
longan
|
лонган
|
|
loquat
|
japaninmispeli
|
japansk mispel
|
japansk mispel
|
japansk mispel
|
dúnepli
|
мушмула японская
|
|
mahleb, mahaleb cherry
|
veikselinkirsikka
|
vejksel (körsbär)
|
mahaleb
|
weichsel (kirsebær)
|
mahaleb-kirsiber
|
магалебская вишня, душистая вишня
|
|
makrut lime, kaffir lime
|
kaffir-limetti
|
kaffir lime
|
kaffir lime
|
kaffir lime
|
kaffírlímóna
|
кафрский лайм, макрут
|
|
mandarin orange
|
mandariini
|
mandarin
|
mandarin
|
mandarin
|
mandarína
|
мандарин
|
|
mango
|
mango
|
mango
|
mango
|
mangofrugt
|
mangó
|
манго
|
|
mangosteen
|
mangostiini
|
mangostan
|
mangostan
|
mangostan
|
mangostan
|
мангостан, мангустин
|
|
medlar
|
mispeli
|
mispel
|
mispel
|
mispel
|
trjámispill
|
мушмула
|
|
melon
|
meloni
|
melon
|
melon
|
melon
|
melóna
|
дыня
|
|
mountain crowberry
|
pohjanvariksenmarja, kaarnikka
|
nordkråkbär
|
fjellkrekling
|
fjeldrevling
|
fjallakrækilyng
|
водяника обоеполая
|
|
mountain currant
|
taikinamarja
|
degbär, måbär
|
alperips
|
fjeldribs
|
fjallarifs, alparifs
|
смородина альпийская, глухая смородина
|
|
mulberry
|
mulperi
|
mullbär
|
morbær
|
morbær
|
mórber
|
шелковица
|
|
nectarine
|
nektariini
|
nektarin
|
nektarin
|
nektarin
|
nektarína
|
нектарин
|
|
orange
|
appelsiini
|
apelsin
|
appelsin
|
appelsin
|
appelsína
|
апельсин
|
|
papaya
|
papaija
|
papaja
|
papaya
|
papaya
|
papaja
|
папайя
|
|
passion fruit
|
passiohedelmä, kärsimyshedelmä
|
passionsfrukt
|
pasjonsfrukt
|
passionsfrugt
|
ástaraldin
|
маракуйя
|
|
peach
|
persikka
|
persika
|
fersken
|
fersken
|
ferskja
|
персик
|
|
pear
|
päärynä
|
päron
|
pære
|
pære
|
pera
|
груша
|
|
persimmon, kaki, sharon
|
persimoni, kaki,
kakiluumu
|
kakiplommon, sharon
|
kaki, persimon, daddelplomme
|
persimon, kaki
|
döðluplóma, kakí
|
хурма, персимон
|
physalis, Cape gooseberry,
ground cherry, alkekengi,
Chinese lantern, etc
|
ananaskirsikka,
kapinkarviainen, karviaiskoiso
|
physalis, kapkrusbär, ananaskörsbär
|
physalis, kapstikkelbær, ananaskirsebær
|
ananaskirsebær
|
blæjuber
|
физалис
|
|
pineapple
|
ananas
|
ananas
|
ananas
|
ananas
|
ananas
|
ананас
|
|
pitahaya, dragon fruit
|
pitahaya
|
pitahaya
|
pitahaya
|
pitahaya
|
pitahaya-aldin
|
питахайя, питайя
|
|
plum
|
luumu
|
plommon
|
plomme
|
blomme
|
plóma
|
слива
|
|
pomegranate
|
granaattiomena
|
granatäpple
|
granateple
|
granatæble
|
granatepli
|
гранат
|
|
pomelo, pummelo
|
pomelo
|
pomelo
|
pomelo
|
pomelo, pompelmus
|
pómelóna
|
помело
|
|
prune
|
kuivattu luumu
|
katrinplommon
|
sviske
|
sveske
|
sveskja
|
чернослив
|
|
quince
|
kvitteni
|
kvitten
|
kvede
|
kvæde
|
roðarunnaepli, kveði
|
айва
|
|
raisin
|
rusina
|
russin
|
rosin
|
rosin
|
rúsína
|
изюмина
|
|
rambutan
|
rambutan, rambutani
|
rambutan
|
rambutan
|
rambutan
|
rambútan
|
рамбутан
|
|
raspberry
|
vadelma
|
hallon
|
bringebær
|
hindbær
|
hindber
|
малина
|
|
red currant
|
punaherukka, punaviinimarja
|
rött vinbär
|
rips
|
ribs
|
rifsber
|
красная смородина
|
|
rhubarb
|
raparperi
|
rabarber
|
rabarbra
|
rabarber
|
rabarbari
|
ревень
|
|
rose-hip
|
ruusunmarja, kiulukka
|
nypon
|
nype
|
hyben
|
rósaldin
|
плод шиповника
|
|
rowanberry
|
pihlajanmarja
|
rönnbär
|
rognebær
|
rønnebær
|
reyniber
|
ягода рябины
|
|
salak, snake fruit
|
salaki, käärmehedelmä
|
salak, ormägg
|
salak
|
salak, slangeskindsfrugt
|
salak
|
змеиный фрукт, салак
|
|
salmonberry
|
lohimarja
|
prunkhallon
|
prydbringebær, laksebær
|
laksebær
|
laxaber
|
малина великолепная, лососёвая ягода
|
|
sapodilla, naseberry
|
sapodilla
|
sapodill, sapotillplommon
|
sapodilla
|
sapodilla
|
sapodilla
|
сапотилла, сапота
|
|
sea buckthorn
|
tyrni
|
havtorn
|
tindved
|
havtorn
|
hafþyrnir
|
облепиха
|
|
sloe, blackthorn
|
oratuomi, oratuomenmarja
|
slån
|
slåpe, slåpetorn
|
slåen
|
þyrniplóma
|
тёрн
|
|
small cranberry
|
pikkukarpalo
|
dvärgtranbär
|
småtranebær
|
dværg-tranebær
|
mýraber
|
клюква мелкоплодная
|
|
soursop, guanabana
|
guanabana, annoona
|
taggannona, guanabana
|
piggannona, guanabana
|
pigget annona, sursop
|
nónberkja
|
аннона колючая, гуанабана
|
|
stone bramble
|
lillukka
|
stenbär
|
teiebær, tågebær
|
fruebær
|
hrútaber
|
костяника
|
|
strawberry
|
mansikka
|
jordgubbe
|
jordbær
|
jordbær
|
jarðarber
|
клубника, земляника садовая
|
|
sugar apple, sweetsop
|
kermaomena, annoona
|
sockeräpple
|
søtannona
|
sød annona
|
sólberkja
|
сахарное яблоко
|
|
tangelo
|
tangelo
|
tangelo
|
tangelo
|
tangelo
|
tangeló-aldin
|
танжело
|
|
tayberry
|
teivadelma
|
björnbärshallon, taybär
|
taybær
|
taybær
|
tayber
|
тейберри
|
|
tomatillo
|
tomatillo
|
tomatillo
|
tomatillo
|
tomatillo
|
tomatillo
|
физалис овощной, томатильо,
мексиканский томат
|
|
tomato
|
tomaatti
|
tomat
|
tomat
|
tomat
|
tómatur
|
томат, помидор
|
|
tree tomato, tamarillo
|
puutomaatti, tamarillo
|
trädtomat, tamarillo
|
tretomat, tamarillo
|
trætomat, tamarillo
|
tamarillo
|
тамарилло
|
|
ugli
|
ugli
|
ugli
|
ugli
|
ugli
|
ugli
|
угли
|
|
watermelon
|
vesimeloni, arbuusi
|
vattenmelon
|
vannmelon
|
vandmelon
|
vatnsmelóna
|
арбуз
|
|
white currant
|
valkoherukka, valkoviinimarja
|
vitt vinbär
|
hvit rips
|
hvid ribs
|
hvít rifsber
|
белая смородина
|
|
wild cherry, sweet cherry, Mazzard cherry
|
imeläkirsikka, linnunkirsikka
|
sötkörsbär, fågelbär
|
søt kirsebær, morell
|
sødkirsebær, fuglekirsebær
|
sætkirsiber, fuglakirsiber
|
черешня, вишня птичья
|
|
wild strawberry
|
metsämansikka, ahomansikka
|
smultron
|
markjordbær
|
skovjordbær, vild jordbær
|
villijarðarber
|
земляника лесная
|
|
|
CORRECTIONS are very welcome, you can e-mail here, if you like.
Thanks to all of those who have contributed to the contents of this glossary by sending in corrections or other useful information.
Note: These pages are maintained only as a part-time hobby. The author is not a trained translator or a linguist, nor a specialist in any types of food or cooking related matters.
Table sorting JavaScript taken from the site of Joost de Valk
|
|
