Onnittelumalja



Onnittelumaljaksi kuivaa varmempi valinta on puolikuiva kuohuviini. 
Jos aioit tarjota kuohuviiniä myös ruokajuomana, valitse silloin 
mieluummin kuiva kuohuviini. Viini tarjotaan hyvin jäähdytettynä, 
noin 8-12 asteisena. Yhdestä 0,75 litran pullosta tarjoat maljan noin 6 hengelle.

Seuraava kuohuviinitesti on julkaistu kokonaisuudessaan Ihanat Häät lehdessä (1998).

Puolikuivia kuohuviinejä

Törley Talisman Demi sec, Unkari


Kuohuviini on kauniin kirkas ja vaaleankeltainen, jossa kestävät hienot kuplat.
Lämpimässä tuoksussa on kahvia ja toffeeta, samoin maussa, joka on runsas,
hapokas ja tyylikäs. Pitkä jälkimaku.
Törley Talisman on puolikuivien kuohuviinien ykkönen, joka ei häpeä 
hienossakaan seurassa.
++++  hinta 34.80  (hyvä ostos)

Soviet Sparkling Wine, Venäjä

Kullanvärinen, vähäporeinen kuohuviini, jonka tuoksu on tympeä villaisen 
aromin vuoksi. Maku on puolestaan voimakas, runsas ja hapokas.
+++   hinta 51,60  (hinta vastaa laatua)

Valdivieso Moscato, Chile


Kauniinkeltainen kuohuviini, jonka tuoksussa ja maussa on runsaasti aprikoosia
ja eksoottisia hedelmiä. Maussa myös hieman omenaa, sitruuna ja simaa. 
Hinnaltaan ja laadultaan sopii häävastaanoton onnittelumaljaksi,
+++   hinta 45,70

Pol Rémy Demi-Sec, Ranska

Vaalean oljenkeltainen runsaskuplainen kuohuviini, jonka tuoksussa on pihkaa
ja omenaa. Omenaa on myös maussa, jota tosin heikentää herneen makuinen aromi.
Onnittelumaljaksi edullinen ranskalainen kuitenkin sopii hyvin.
+++   hinta 31,30


Kuivia kuohuviinejä

Crémant d'Alsace, Ranska


Kirkkaankeltainen kuohuviini, joka pärjää keveästi monelle aidolle 
shamppanjallekin. Maku on täyteläinen, hienostunut ja runsas. Viini
on kuitenkin kallis koko vastaanoton viiniksi, mutta häitä seuraavana aamuna
 voi hääpari avata pullon Wolfbergeriä kahden kesken.
++++   hinta 65,90

Henkell Trocken,  Saksa


Runsaasti kupliva kuohuviini, jonka tuoksussa on hiukan etelän hedelmää. 
Maku on runsas ja hedelmäisen miellyttävä, pirteän hapokas. 
Kuivasta viinistä pitävälle sopii onnittelumaljaksi ja kannattaa 
hintansa puolesta valita myös ruokapöytään.
++++   hinta 54,60

Gallo Brut,  USA


Kuohuviinin tuoksu parani lasissa, viinissä kestävät kuplat. Maku on raikkaan
hapokas, jopa hieman kirpeä ja hyökkäävä.
Gallo on edullinen ja sopii myös hääaterian juomaksi
+++   hinta 49,90

Angas Brut,  Australia

Kellertävä kuohuviini, jossa on pienet kauniit kuplat.
Kevyt ja raikas viini, tuoksu lupaa ehkä enemmän kuin maku antaa. 
Laadukas kuohuviini.Sopii ruokajuomaksi, mutta hinnaltaan hieman kallis
+++   hinta 60 mk



Vertailun vuoksi testissä maistettiin myös kotimaisia suosikkeja, Elysée N.o 1:tä ja 
Elysée Dry:tä, jotka eivät kuitenkaan pärjänneet. Eniten kotimaisista pidettiin 
Kultakavaljeerista (49,50) lakka-aromin vuoksi.


Takaisin Riksun hääsivuille pääset sormuksista